花乃舎通信

こんにちは！

台風以降、少しずつ涼しくなっているのが実感できませんか？？

個人的に夏より冬の方が好きなので、早く涼しくなって欲しいです（；ω；）



今月後半の昼食メニュー「おしながき」をご紹介致します！




【16日】ごはん　すまし汁（焼き麩／水菜）　
　　　　カレイの甘酢あん　豆腐ふわふわ煮　野沢菜和え

【17日】ごはん　味噌汁（豆腐／なめこ）
　　　　　サンマの塩焼き　しらす和え　五目豆

【18日】花乃舎カレー　みそ汁（大根／ねぎ）
　　　　彩りサラダ　冷や奴　季節のフルーツ



【20日】お赤飯　みそ汁（油揚げ／ジャガ芋）
　　　　サイコロステーキ　スパゲッティナポリタン　コールスローサラダ

【21日】お赤飯　かきたま汁（玉子／みつば）
　　　　ミックスフライ　冷や奴　季節のフルーツ

【７日】ごはん　かきたま汁（玉子／三つ葉）
　　　　鯖の味噌煮　あさり卯の花　ピーナッツ和え

【22日】ごはん　みそ汁（白菜／しめじ）
　　　　カワハギ煮物　きゅうりと油揚げのごま酢　なすのそぼろあんかけ

【23日】ごはん　すまし汁（はんぺん／水菜）
　　　　さばの塩焼き　がんも煮　酢みそかけ

【24日】菜めし　みそ汁（なめこ／厚揚げ）
　　　　ふわふわ玉子の和風あんかけ　かぼちゃいとこ煮　たたききゅうり

【25日】ごはん　すまし汁（玉子／生わかめ）
　　　　アジハンバーグ　里芋の味噌煮　なめ茸奴



【27日】ごはん　味噌汁（ジャガ芋／油揚げ）
　　　　白身魚のおろしあんかけ　かぼちゃの甘煮　はんぺんの和え物

【28日】炊き込みごはん　味噌汁（なめこ／三つ葉）
　　　　肉じゃが　さっぱり和え　季節のフルーツ

【29日】ごはん　味噌汁（白菜／焼き麩）
　　　　鶏肉と茄子の揚げ浸し　白滝の真砂和え　長芋梅たたき和え

【30日】あな玉丼　味噌汁（なめこ／油揚げ）
　　　　青菜のおひたし　お漬け物　蜜柑ヨーグルト

20、21日は敬老会のため、お赤飯が出たり、なんだか豪華なメニューとなっております。

この日はおやつも少し豪華に…？お楽しみに！



30日のメニュー「あな玉丼」ってご存知ですか？

私は存じ上げなかったのですが、焼き穴子を玉子で溶いたものだそうです。

甘くて美味しそうです…これはご好評頂けるのではないでしょうか…。



後半も、心を込めて作ります！

こんにちは！

今月前半の昼食メニュー「おしながき」をご紹介致します！

今回、従来のように画像でご紹介出来ないため、テキストでご紹介します。





【１日】ごはん　みそ汁（花麩／たまねぎ）　
　　　　鶏肉薬味じょうゆ　えのき和えもの　里芋の照り煮

【２日】ごはん　みそ汁（白菜／にら）
　　　　天ぷら盛り合わせ　豆腐のなめこあん　海鮮サラダ

【３日】赤紫蘇ごはん　みそ汁（里芋／えのき茸）
　　　　アジの塩焼き　さつま揚げとひじきの煮物　たまごのマヨネーズ和え

【４日】中華丼　かきたま汁（玉子／絹さや）
　　　　まんまる餃子　お漬け物盛り　杏仁フルーツ



【６日】ごはん　すまし汁（なめこ／糸みつば）
　　　　ホッケの味噌焼き　かぼちゃのごま煮　ドレッシング和え

【７日】ごはん　かきたま汁（玉子／三つ葉）
　　　　鯖の味噌煮　あさり卯の花　ピーナッツ和え

【８日】花乃舎季節野菜のカレー　みそ汁（豆腐／ねぎ）
　　　　マカロニサラダ　季節のフルーツ

【９日】ごはん　コーンポタージュスープ
　　　　ハンバーグ　彩りサラダ　ベーコンポテト

【10日】ごはん　みそ汁（豆腐／花麩）
　　　　シマガツオ煮魚　酢の物　マカロニサラダ

【11日】ごはん　みそ汁（大根／なめこ）
　　　　白糸ダラのバター醤油焼き　豆乳揚げの昆布煮　なめ茸の和え物



【13日】炊き込みピラフ　ロールキャベツ
　　　　海鮮串カツ　季節のフルーツ

【14日】ごはん　中華スープ
　　　　八宝菜　春雨の中華和え　チヂミ

【15日】ごはん　みそ汁（茄子／油揚げ）
　　　　白身魚南蛮漬け　じゃがいもの洋風煮　梅おかか和え

注目メニューは、（本日でしたが）「天ぷらの盛り合わせ」でしょうか！

以前、天ぷらの盛り合わせをご提供したところ、大変好評だった為、今月もメニューに加えました。

今回は、えび、鱚（キス）、かぼちゃ、サツマイモ。

嬉しいことに、大好評でした！



やはり、「美味しい」の声は嬉しいものですね。

今月も心を込めて作ります！（＾v＾）