花乃舎通信

こんにちは！

気象庁によると、８月の名古屋は蒸し暑く、雷雨が増えるそうです。

今迄のような強い日差しは和らぎそうですね。

８月後半のメニューをご紹介致します！



【1日】ごはん　みそ汁（油揚げ／生わかめ）
　　　　豚肉の炒り煮　彩り野菜包み　切り干し大根の炒り煮

【2日】うなぎせいろ蒸し風　すまし汁（豆腐／ねぎ）
　　　　酢の物　手作りフルーツ寒天

【3日】しらすご飯　みそ汁（白菜／油揚げ）
　　　　肉じゃが　梅おかか和え　玉子豆腐

【4日】ごはん　みそ汁（大根／しめじ）
　　　　さんまの塩焼き　鶏レバーのオイスター炒め　冷や奴

【5日】ごはん　みそ汁（なめこ／万能ねぎ）
　　　　牛肉の卵とじ　ブロッコリーかにかまあん　マカロニサラダ

【6日】菜めし　すまし汁（ソーメン／菜の花）
　　　　とろほっけ銀あんかけ　三色野菜いなり　ごまきゅうり



【8日】花乃舎カレー　みそ汁（油揚げ／えのき茸）
　　　　ハムサラダ　冷や奴　フルーツ

【9日】鶏そぼろ丼　みそ汁（糸みつば／なめこ）
　　　　白菜とほたての煮物　漬け物　デザート

【10日】冷やし中華
　　　　焼きギョーザ　フルーツ

【11日】ごはん　みそ汁（生わかめ／キャベツ）
　　　　タンドリーチキン風　かぼちゃ甘煮　たらこ炒め

【12日】ごはん　みそ汁（玉ねぎ／生麩）
　　　　黒メバルの粕漬け焼き　じゃが芋とアスパラソテー　きゅうりとトマトの和え物

【13日】ごはん　すまし汁（ソーメン／絹さや）
　　　　たまごオニオンコロッケ　ひじきとさつま揚げ煮　なめ茸あえ



【15日】ごはん　すまし汁（豆腐／ほうれん草）
　　　　さわらの西京焼　肉詰めいなり　とろろ




★認知症にも効果あり！とろろ★

山のうなぎと言われるほど、滋養強壮に優れている「とろろ」

胃腸の働きを活発にし、病後や虚弱体質の方にも向いています。

血糖値を下げる作用もあり、糖尿や高脂血症予防にも役立ちます。

アルツハイマー症や認知症の改善作用が期待できるコリンも含まれているそうですよ！



★2日は二の丑、うなぎ★

8月2日は二の丑です。

花乃舎でも、うなぎを食べましょう！（うなぎは初めてです♪♪）

福岡県柳川の郷土料理風に仕上げた、せいろ蒸し風です。

もちろん、骨を抜き食べやすく調理しますので、みなさまお楽しみに！



夏バテしないよう、しっかり食事をとりましょうね！

今月も、心をこめて作ります！

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デイサービス花乃舎
名古屋市南区三吉町5-47
TEL：052-614-8708
Mail:：info@hananoya-care.jp

★見学、１日体験大歓迎です！質問等お気軽にどうぞ！

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こんにちは！

向かいの中学校では、プールの授業があると、ジャバジャバ水がはねる音と歓声が…

とっても気持ち良いでしょうね！

７月後半のメニューをご紹介致します！



【16日】ごはん　みそ汁（豆腐／生わかめ）
　　　　鶏肉のケチャップ炒め　冬瓜の含め煮　胡麻和え



【18日】季節野菜のカレー　味噌汁（豆腐／ねぎ）
　　　　ブロッコリーサラダ　デザート

【19日】冷やしそば
　　　　鶏肉と里芋の煮物　茶碗蒸し　フルーツ

【20日】ごはん　みそ汁（玉ねぎ／しめじ）
　　　　チキン南蛮　卯の花　なすのねぎだれ

【21日】穴子ちらし　すまし汁（ソーメン／長ネギ）
　　　　かぼちゃのそぼろあん　塩もみ　フルーツ

【22日】ごはん　みそ汁（大根／油揚げ）
　　　　豚肉とにんにくの芽の炒め物　マカロニサラダ　エビシューマイ

【23日】ごはん　みそ汁（玉子／えのき茸）
　　　　しまがつおの漬け焼き　おとうふいなり　胡瓜と妙がのサッパリ和え



【25日】ごはん　すまし汁（かまぼこ／絹さや）
　　　　さばの塩焼き　なべしぎ　酢の物

【26日】ごはん　中華スープ
　　　　八宝菜風　胡瓜と油揚げのごま酢　蒸シューマイ

【27日】ごはん　みそ汁（白菜／角揚げ）
　　　　赤魚の洋風蒸し煮　大根のそぼろあん　長いもの梅たたき和え

【28日】花乃舎カレー　みそ汁（わかめ／もやし）
　　　　冷や奴　デザート

【29日】ごはん　みそ汁（玉ねぎ／水菜）
　　　　和風おろしハンバーグ　スパソテー　ブロッコリーマヨネーズ

【30日】ごはん　みそ汁（大根／しめじ）
　　　　照り焼きチキン　なすの甘辛煮　ポテトサラダ

★ミネラルたっぷり！わかめ★

保健所からの栄養指導でも、摂取を勧められる「わかめ」です！

ヨウ素をはじめとしたミネラルが豊富に含まれているのは、有名ですね！


その他にも、水溶性の食物繊維も多く含まれており、大腸の働きを活発にするそうです。

コレステロールや腸内の有害物質を体外に排出し、便秘解消はもちろんのこと、

大腸がん・動脈硬化などの病気の予防にも効果的
とのことです！


毎日、少しずつ摂るのが良いそうです！




★20日は、宮崎名物チキン南蛮です★

いまや全国的に大人気のメニュー「チキン南蛮 タルタルソースがけ」です！

甘辛い味がとっても美味しく、小さい子供からお年寄りまで人気がありますね。

きっと気に入って頂けると思います、お楽しみに！



かき氷やアイスも美味しいですが、食事もしっかり食べましょうね♪♪

今月も、心をこめて作ります！

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デイサービス花乃舎
名古屋市南区三吉町5-47
TEL：052-614-8708
Mail:：info@hananoya-care.jp

★見学、１日体験大歓迎です！質問等お気軽にどうぞ！

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こんにちは！

晴れると、過ごしやすい気候で、お出掛けもしたくなりますね！

今日、花乃舎ではお隣の有料老人ホームの皆さんがブルーボネットへお出掛けです！

デイサービスでも、お出掛けの予定があるので、お楽しみに♪

６月後半のメニューをご紹介致します！



【16日】ごはん　すまし汁（ソーメン／水菜）
　　　　煮魚　焼き厚揚げ　梅おかか和え

【17日】ごはん　みそ汁（なめこ／長ネギ）
　　　　冷やし豚のごまだれかけ　かぼちゃ甘煮　オムレツ

【18日】花乃舎 季節野菜のカレー　みそ汁（豆腐／わかめ）
　　　　サイコロステーキ　マカロニサラダ



【20日】いなり寿司　すまし汁
　　　　揚げ出し豆腐　お惣菜　フルーツ

【21日】ごはん　みそ汁（里芋／油揚げ）
　　　　エビの五目炒め　中華風酢の物　チヂミ

【22日】ごはん　すまし汁（はんぺん／長ネギ）
　　　　サバの味噌煮　炒り豆腐　酢の物

【23日】あじごはん　みそ汁（なめこ／万能ネギ）
　　　　肉じゃが　玉子豆腐　黄桃ヨーグルト

【24日】ごはん　みそ汁（白菜／しめじ）
　　　　鮭の塩焼き　切り干し大根煮　青菜のおひたし

【25日】あじさいピラフ　ロールキャベツ
　　　　カニクリームコロッケ　ピーチゼリー



【27日】ちらし寿司　椀子そば
　　　　肉詰めいなり　山椒風味　フルーツ

【28日】花乃舎カレー　味噌汁（もやし／油揚げ）
　　　　浅漬けサラダ　冷や奴

【29日】ごはん　みそ汁（玉葱／しめじ）
　　　　なす挽肉挟み揚げ　厚揚げと白菜の煮浸し　トマトしそ風味

【30日】冷やし中華　みそ汁（豆腐／ねぎ）
　　　　千草玉子焼き　バナナヨーグルト




★25日は「あじさいピラフ」です★

あじさいの花をイメージした、赤、緑などの鮮やかな色の食材を使ったピラフです。

パプリカ、アスパラ…あとは当日のお楽しみです♪♪



30日は「冷やし中華」です

人気が高いメニューなので、夏期の間、月に１度は登場するかも…？

タレはゴマだれより、しょうゆダレの方が、栄養価的にはオススメです！

コレステロールを気にしている方は、マヨネーズにも注意ですよ。



今月も心を込めて作ります…♪　お楽しみに！



★ご利用者様には昼食メニューの一覧表をお渡ししております！

　デイサービスには印刷版が御座いますので、ご入用の方は、お声掛けください

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デイサービス花乃舎
名古屋市南区三吉町5-47
TEL：052-614-8708
Mail:：info@hananoya-care.jp

★見学、１日体験大歓迎です！質問等お気軽にどうぞ！

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こんにちは！

今年は早い梅雨入りになりましたね。

気温の変化もありますから、体調崩さないよう気をつけましょうね。

６月前半のメニューをご紹介致します！



【1日】ごはん　すまし汁（とろろ昆布／かいわれ大根）
　　　　ほっけ照り焼き　厚揚げと青菜の炒め物　えのき茸さっぱり和え

【2日】ごはん　みそ汁（なめこ／生わかめ）
　　　　手づくりひれかつ　ひじきの炒り煮　ちんげんさいのごま和え

【3日】ごはん　みそ汁（なす／油揚げ）
　　　　煮魚　白滝の真砂和え　マセドアンサラダ

【4日】ごはん　みそ汁（玉葱／えのき）
　　　　バンバンジー風　里芋煮　カニ風味しゅうまい



【6日】ごはん　みそ汁（なめこ／油揚げ）
　　　　シルバーのねぎじょうゆがけ　高野豆腐の含め煮　高菜のピーナッツ和え

【8日】花乃舎カレー　みそ汁（わかめ／もやし）
　　　　冷や奴　彩りサラダ　デザート

【9日】ごはん　みそ汁（なめこ／生わかめ）
　　　　さばの塩焼き　吉野煮　白和え

【10日】ごはん　みそ汁（もやし／花麩）
　　　　シマガツオの桑焼き風　厚揚げとふきの土佐煮　青梗菜ごま和え

【11日】他人丼　みそ汁（キャベツ／生わかめ）
　　　　がんも煮　つけもの　フルーツ



【13日】ごはん　すまし汁（大根／にら）
　　　　鶏肉の中華炒め　彩り野菜包み　スパゲッティサラダ

【14日】ごはん　みそ汁（大根／万能ネギ）
　　　　黒メバルのあんかけ　五目豆　たたききゅうり

【15日】冷やし中華
　　　　蒸しシュウマイ　フルーツ

★栄養価豊富！とろろ昆布★

お吸い物などに使用される「とろろ昆布」

栄養価が高く、特に血中中性脂肪の上昇を抑える効果は、昆布よりも高いそうです。

ダイエットや、生活習慣病の予防に有効な素材です！

「とろろ昆布」ダイエットは、一時期流行しました。

たくさん一度に摂るより、小鉢程度で一品追加し、回数を食べる方が効果があるそうです。





夏らしい冷やし中華や、人気の他人丼も登場しますよ！

今月も心を込めて作りますので、お楽しみに！

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こんにちは！



先週金曜日から晴れ、ばら園への遠足２回目も無事に決行できました！

雨と上がった気温のお陰か、バラの花がまた咲いて、とってもキレイでした。

また、こちらのblogにてご報告するので、お楽しみに！

＊ばら園への遠足、５月９日のご報告はコチラ

５月後半のメニューをご紹介致します！



【16日】ごはん　みそ汁（魚のすり身団子／菜の花）
　　　　鮭みそ漬け焼き　炊き合わせ　酢の物

【17日】梅しらすごはん　みそ汁（厚揚げ／三つ葉）
　　　　肉じゃが　中華和え　白花豆

【18日】お楽しみメニュー
　　　　何が出てくるか、お楽しみに！

【19日】ごはん　みそ汁（なす／わかめ）
　　　　豚肉の生姜焼き　豆腐のなめこあん　青菜のごまよごし

【20日】ごはん　みそ汁（白菜／花麩）
　　　　あじの塩焼き　ひじき豆　スパゲッティサラダ

【21日】ごはん　味噌汁（ソーメン／かいわれ大根）
　　　　エビカツ＆ミニコロッケ　なすの甘辛煮　ごま豆腐みそダレ



【23日】ハヤシライス　みそ汁（なめこ／油揚げ）
　　　　たまごサラダ　デザート

【24日】ごはん　みそ汁（なめこ／糸みつば）
　　　　さわらおろしあんかけ　白菜の煮浸し　しらす和え

【25日】ごはん　みそ汁（新じゃが／長ネギ）
　　　　鶏ささみの梅ダレがけ　大豆煮　山椒風味

【26日】冷やし中華　焼きギョーザ　デザート

【27日】開花丼　みそ汁（大根／にら）
　　　　青梗菜ピーナッツ和え　つけもの　フルーツ

【28日】花乃舎季節野菜のカレー　みそ汁（豆腐／ねぎ）
　　　　酢の物　デザート



【30日】ごはん　みそ汁（白菜／なす）
　　　　さんまの塩焼き　合わせ煮　酢の物

【31日】ミニちらし寿司　ミニ冷やしうどん
　　　　鶏ささみの和え物　金時豆　フルーツ






★26日は「冷やし中華」です★

夏といえば、冷やし中華ですね！子供からご高齢者の方まで、人気のあるメニューですね。

食欲が無いときでも食べやすいので、夏には嬉しいメニューです。

適度な脂身がある焼き豚、ネギ、玉子、トマトを具に添えると、栄養バランスもバッチリだそうです。

スープは、昔ながらの酢醤油の方が、カロリーも低く、食べ合わせ的にも好ましいそうです。



ミニちらし寿司＆ミニ冷やしうどんも、人気です

カレー、天ぷら、おでんも人気ですが、ちらし寿司もとっても人気が高いメニューです。

今回は、さっぱりとミニうどんとセットです。

固い物が苦手な方にも、嬉しいメニューですね。



暖かくなってきました、ご自宅での食品管理にお気をつけくださいね！

花乃舎でも、常に衛生管理をしっかり行い、事故のないよう努めております。



今月も心を込めて作ります…♪お楽しみに！



★ご利用者様には昼食メニューの一覧表をお渡ししております！

　デイサービスには印刷版が御座いますので、ご入用の方は、お声掛けください

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デイサービス花乃舎
名古屋市南区三吉町5-47
TEL：052-614-8708
Mail:：info@hananoya-care.jp

★見学、１日体験大歓迎です！質問等お気軽にどうぞ！

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