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2011年8月1日こんにちは！
気象庁によると、８月の名古屋は蒸し暑く、雷雨が増えるそうです。
今迄のような強い日差しは和らぎそうですね。
いわしの味噌煮
８月後半のメニューをご紹介致します！
【1日】ごはん みそ汁（油揚げ／生わかめ）
豚肉の炒り煮 彩り野菜包み 切り干し大根の炒り煮
【2日】うなぎせいろ蒸し風 すまし汁（豆腐／ねぎ）
酢の物 手作りフルーツ寒天
【3日】しらすご飯 みそ汁（白菜／油揚げ）
肉じゃが 梅おかか和え 玉子豆腐
【4日】ごはん みそ汁（大根／しめじ）
さんまの塩焼き 鶏レバーのオイスター炒め 冷や奴
【5日】ごはん みそ汁（なめこ／万能ねぎ）
牛肉の卵とじ ブロッコリーかにかまあん マカロニサラダ
【6日】菜めし すまし汁（ソーメン／菜の花）
とろほっけ銀あんかけ 三色野菜いなり ごまきゅうり
【8日】花乃舎カレー みそ汁（油揚げ／えのき茸）
ハムサラダ 冷や奴 フルーツ
【9日】鶏そぼろ丼 みそ汁（糸みつば／なめこ）
白菜とほたての煮物 漬け物 デザート
【10日】冷やし中華
焼きギョーザ フルーツ
【11日】ごはん みそ汁（生わかめ／キャベツ）
タンドリーチキン風 かぼちゃ甘煮 たらこ炒め
【12日】ごはん みそ汁（玉ねぎ／生麩）
黒メバルの粕漬け焼き じゃが芋とアスパラソテー きゅうりとトマトの和え物
【13日】ごはん すまし汁（ソーメン／絹さや）
たまごオニオンコロッケ ひじきとさつま揚げ煮 なめ茸あえ
【15日】ごはん すまし汁（豆腐／ほうれん草）
さわらの西京焼 肉詰めいなり とろろ
★認知症にも効果あり！とろろ★
山のうなぎと言われるほど、滋養強壮に優れている「とろろ」
胃腸の働きを活発にし、病後や虚弱体質の方にも向いています。
血糖値を下げる作用もあり、糖尿や高脂血症予防にも役立ちます。
アルツハイマー症や認知症の改善作用が期待できるコリンも含まれているそうですよ！
★2日は二の丑、うなぎ★
8月2日は二の丑です。
花乃舎でも、うなぎを食べましょう！（うなぎは初めてです♪♪）
福岡県柳川の郷土料理風に仕上げた、せいろ蒸し風です。
もちろん、骨を抜き食べやすく調理しますので、みなさまお楽しみに！
夏バテしないよう、しっかり食事をとりましょうね！
今月も、心をこめて作ります！
デイサービス花乃舎
名古屋市南区三吉町5-47
TEL：052-614-8708
Mail:：info@hananoya-care.jp
★見学、１日体験大歓迎です！質問等お気軽にどうぞ！
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