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2011年9月1日こんにちは！
大きな台風が接近し、名古屋もだんだん風が強くなってきましたね。
ただ台風が訪れると、夏の終わりを感じます。
昼のお食事です
９月前半のメニューをご紹介致します！
【1日】ごはん 中華スープ（春雨、にら）
麻婆茄子、焼き餃子、豆腐サラダ
【2日】ごはん すまし汁（とろろ昆布、水菜）
豚肉の冷しゃぶ、車麩の玉子とじ、スパゲッティーサラダ
【3日】かに玉丼 みそ汁（キャベツ、生わかめ）
エビシューマイ、赤しそあえ、デザート
【5日】高菜めし すまし汁（ソーメン、絹さや）
関東炊き、長芋短冊、フルーツ
【6日】ごはん みそ汁（白菜、油揚げ）
さんまの梅しょうが煮、鶏レバー炒め、酢の物
【7日】炊き込みごはん みそ汁（玉ねぎ、焼き麩）
博多がめ煮、きゅうり和え物、フルーツ
【8日】花乃舎カレー みそ汁（えのき、わかめ）
彩りサラダ、冷や奴
【9日】ごはん みそ汁（大根、花麩）
えびカツ＆コロッケ、かぼちゃの甘煮、ブロッコリーサラダ
【10日】親子丼 みそ汁（里芋、生わかめ）
切り干し大根煮、つけもの 、フルーツ
【12日】お月見ピラフ ロールキャベツ
ツナサラダ、フルーツ
【13日】ごはん みそ汁（里芋、焼き麩）
しまがつおのあんかけ、がんも煮、春雨サラダ
【14日】炊き込みごはん みそ汁（キャベツ、油揚げ）
たまごの和風あんかけ、焼き餃子、みかんヨーグルト
【15日】ごはん みそ汁（玉子、しめじ）
さばの塩焼き、白菜とほたての煮物、マカロニサラダ
★栄養豊富な「麩」★
お味噌汁の具としてよく使う麩ですが、たんぱく質が豊富で、カロリーも低いです。
元々は精進料理に盛んに使用されていたそうです。
たんぱく質以外に、ナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、鉄、亜鉛…
以上のように、ミネラルが非常に豊富です。
柔らかいので高齢者にも食べやすいですし、病気などで食欲がない際にもおすすめです！
★人気の炊き込みごはん★
白いご飯はもちろん美味しいですが、たまには炊き込みごはんも食べたいもの。
特に秋は旬の野菜も多く、炊き込みご飯を食べたくなります。
９月前半は７日と１４日に炊き込みご飯を作ります。
７日はなめ茸とツナ、１４日は中華おこわ風です。
お楽しみにしてくださいね♪
季節の変わり目、何かと体調を崩しやすいものです。
しっかり栄養を補給し、今月も元気にすごしましょう！
今月も、心をこめて作ります！
デイサービス花乃舎
名古屋市南区三吉町5-47
TEL：052-614-8708
Mail:：info@hananoya-care.jp
★見学、１日体験大歓迎です！質問等お気軽にどうぞ！
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